Seja dono de uma franquia de crepe francês com investimento a partir de R$ 195 mil
Seja franqueado da primeira rede de crêperie francesa premium do Brasil. Fábrica própria, operação validada e uma marca autoral que já nasce sem concorrência direta.
Por que escolher a Éze
Operação simples de tocar, produto premium e padronização de rede madura
Crepe francês premium
Cardápio autoral inspirado na tradição francesa. Produto convidativo, com alto valor percebido e ticket que sustenta a margem.
Operação padronizada
Fábrica própria e POPs detalhados para toda a rede. Insumo que chega pronto, garantindo o mesmo resultado em qualquer unidade.
Suporte real
Treinamento, consultoria e acompanhamento contínuo. A estrutura Éze caminha junto do primeiro dia à maturação da unidade.
Não exige chef
Operação que não demanda conhecimento em gastronomia. Pode ser tocada diretamente pelo franqueado ou por uma equipe treinada.
Marca autoral
Um conceito de crêperie francesa consolidado em operação própria desde 2016, com identidade forte e experiência premium na ponta.
Modelos adaptáveis
Do quiosque em food hall à loja de rua completa. Formatos flexíveis para o ponto e o orçamento que fizerem sentido para você.
Escolha o formato que cabe no seu plano
Da operação enxuta em eventos à loja de rua completa, a Éze tem um modelo para cada perfil de investidor
Food Hall
Formato compacto para praças de alimentação e food halls. Estrutura enxuta e padronizada para pontos de alto fluxo, com marca forte e operação simples.
Investimento a partir de R$ 195 mil
Loja / Restaurante
A experiência Éze completa, com salão e atmosfera francesa. O formato de maior presença de marca e maior potencial de faturamento por unidade.
Investimento a partir de R$274 milNúmeros que sustentam a operação
Mais de uma década construindo uma marca de crêperie sólida no Sul
* Payback projetado em 36 meses, com base nas premissas do modelo de restaurante. É uma estimativa de viabilidade e não constitui promessa nem garantia de retorno, conforme a Lei nº 13.966/2019. O resultado real depende da execução e do esforço de cada franqueado.
Do charme francês para o Brasil
Inspirada na vila medieval de Éze, na Riviera Francesa, a marca traduz a sofisticação e a gastronomia autoral francesa para o paladar brasileiro. No centro de tudo está o crepe francês premium: massa artesanal, recheios autorais e um produto que encanta na primeira mordida.
Operação validada em loja própria e insumo saindo de fábrica própria: autenticidade, qualidade constante e um modelo que já provou que funciona antes de virar franquia.
Datas e marcos a confirmar com o cliente (a 1ª loja nasceu antes da fábrica; incluir a linha de congelados no varejo)
A experiência de quem empreende e de quem consome
Do franqueado que já opera à avaliação real dos clientes nas lojas
Fui pela primeira vez no quiosque do shopping e virei cliente. O crepe é de outro nível, massa fininha e recheio generoso. Atendimento rápido mesmo com fila. Já voltei três vezes.
Descobri a Éze num evento e depois fui na loja. Padrão impecável nos dois. Dá pra ver que é uma marca séria, não é aquele crepe genérico de praça de alimentação. Vale cada centavo.
Melhor crepe que já comi no Brasil, tem gosto de crepe francês de verdade. Ambiente charmoso e o preço justo pelo que entregam.
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